Un placer crujiente con poco aceite
Los boniatos fritos son una deliciosa alternativa a las patatas fritas normales. Con esta sencilla receta, obtendrás boniatos perfectamente crujientes en tu freidora de aire con una fracción del aceite habitual.
Ingredientes
- 2 boniatos grandes
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharadita de pimentón (dulce)
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- Sal marina y pimienta negra al gusto
Instrucciones paso a paso
- Pela los boniatos y córtalos en bastones de 1 cm de grosor.
- Mézclalos con el aceite de oliva, el pimentón, el ajo en polvo, la sal y la pimienta.
- Precalienta la freidora de aire a 200°C.
- Coloca los bastones en una sola capa en la cesta.
- Fríe durante 15-18 minutos, agitando la cesta a mitad de cocción.